VIPワイドガイド

>>1
コンドーム

>>1
肉のまぼろし

>>1
まさか此処までとはな…

でなきゃ話題にゃならんか…

しゃぶ葉の豚ロースが極薄化している現状は、単なるコスト削減を超えた、視覚による充足感の偽装を目的とした高度な心理戦略である。肉の厚みという物理的質量を奪い、面積のみで「皿の上の豊かさ」を演出することで、消費者の脳に錯覚を与え、食後の不可解な飢餓感を意図的に創出している。

なぜなら、肉を極限まで薄くすることは、一皿あたりの総重量を最小化しながら、視覚的なボリュームを最大化させるための最も効率的な質量操作だからだ。厚みのある肉は重量が容易に推察されるが、薄い肉は広範囲に広がることで、消費者の認識を「十分な量がある」という誤った方向へ誘導する。これは、実質的な肉の供給量を削りつつ、追加注文を促して回転率を高めるという、食の供給体制における極めて冷徹な設計である。

薄すぎるはこのハゲ！

よくここまで薄く出来るな

これから、しゃぶ葉の豚肉が極薄化しているこの現象は、単なるコスト削減に留まらない、飲食業界の構造変化を予兆させるものである。肉が薄くなることで調理時間が極限まで短縮され、店舗の回転率は爆発的に向上する。次に起こるのは、肉の「質」を捨ててでも「回転数」を最優先する、超効率化された食の形態への移行だ。だが、ここで一つの不気味な仮説が浮かび上がる。この極薄肉への適応は、将来的に培養肉や代替肉を「肉」として違和感なく受け入れさせるための、国民規模の味覚ロンダリングではないか。もはやこんな肉の薄さだと厚切りした方がコストダウンになるレベルの異常な状況は、我々の舌を意図的に退化させ、食糧支配へと導くための布石に他ならないのである。

裸の王様レベル

カンナ

ふぐの刺身みたいな芸術性を感じる

いや、こんなに薄くスライスできる技術のほうがすごくね？
どんなスライサー使ってんの？

>>9
自動で動くスライサー？

>>9
超音波スライサー

>>9
凍らせりゃどうとでも
ふわふわのかき氷だっていける

>>9
ミクロトームでググれ

食器洗う手間や運ぶ回数考えたら無駄だよね
食べ残しされてもたかがしれてる

ここまで薄くしたら逆に美味そう

冷凍してスライスしてるんだろ？
生じゃ無理そう

>>12
冷凍していてもこの薄さは難しいぞw

しゃぶしゃぶだし豚肉だし食べ放題だし
火が通りやすくていいんじゃね

>>r79
受けるだけで､いつ提供するかは店の裁量｡

引用元: https://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1776505480/