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ワイ、今日の焙煎が終わりホクホク



1: ワイド 21/04/02(金)11:55:54 ID:TGox
うひょひょ2週間後が楽しみやねえ



45: ワイド 21/04/02(金)12:41:07 ID:Ix1w
>>40のケトルって>>1の写真の奥にあるやつか
注ぎ口デカいT-falよりもいれやすいだろうね


個人的にはペーパードリップなら温度高め抽出速めが好みや

47: ワイド 21/04/02(金)12:44:31 ID:TGox
>>45
せやね
ただワイのはちょっと絞り口狭めとる
好きな温度で入れたい量を的確な場所に注げるから便利
ただ、スキッパーみたいな名前の、電気ケトルやヤカンの注ぎ口を細くするアタッチメントも売ってるから、ドリップポット、ドリップケトルを買うのがめんどくさいって場合はそれでもええやろな

2: ワイド 21/04/02(金)11:56:39 ID:tkOi
コーヒーが趣味なん?

4: ワイド 21/04/02(金)11:57:07 ID:TGox
>>2
せやで
お酒はあかんけどコーヒーは大好きンゴねえ

3: ワイド 21/04/02(金)11:56:59 ID:Ix1w
ええな

5: ワイド 21/04/02(金)11:57:28 ID:TGox
>>3
美味そうやろ?
はよ飲みたいンゴねえ

6: ワイド 21/04/02(金)11:58:23 ID:tkOi
なんかお洒落な趣味やな

9: ワイド 21/04/02(金)11:59:51 ID:TGox
>>6
そうでもないで
やってる事は備え付けの温度計と豆の様子を見ながら火力や回転速度をちまちま弄ってるだけやから、はたから見たらすごいシュールやと思う

17: ワイド 21/04/02(金)12:04:24 ID:tkOi
>>9
そか? 酒は一般人の出来る果物酒は
リカーと氷砂糖と果物とかつけるだけやから地味なイメージ

コーヒーは職人の渋さに近いところがあるイメージやで

21: ワイド 21/04/02(金)12:07:47 ID:TGox
>>17
そんなもんなんやろか?
まあアレやな、隣の芝生は~とかと同じで、身近なもんはオシャレに思えないとかそんなんかも知らんわね

7: ワイド 21/04/02(金)11:58:30 ID:TGox
ちな今回焙煎したのはイエローブルボンや

11: ワイド 21/04/02(金)12:00:56 ID:tkOi
>>7
アラビカに似たものやろ?

13: ワイド 21/04/02(金)12:02:19 ID:TGox
>>11
せやで
アラビカの一種やけど、なんか今回買ったのは中煎り~深煎りがオススメやって書かれてたから、取り敢えず今回は深煎りにした
まあでも仮にもアラビカの一種やから、明日辺りシナモン程度に焙煎する予定や

18: ワイド 21/04/02(金)12:05:41 ID:Ix1w
>>7
はじめて聞いた

22: ワイド 21/04/02(金)12:09:45 ID:TGox
>>18
ブルボンはアレやな、ティピカとかと同じくらい有名なアラビカ種の一種や
アラビカ種は基本的に甘みや酸味が強いから、浅煎りでも美味しく飲めるけどちょっと栽培が手間かかるからお金かかるって感じや

26: ワイド 21/04/02(金)12:14:55 ID:Ix1w
>>22
アラビカ種の中でも色んなものあるんやね

28: ワイド 21/04/02(金)12:17:08 ID:TGox
>>26
せやね
話すと長いから省くけど、豆ごとに色々特徴あるからオモロいンゴねえ
同じ品種でも産地や処理方法がちゃうとまた変わるし、ブレンドの幅も無限にあるからヤバい
底が見えへん

8: ワイド 21/04/02(金)11:59:39 ID:dOxV
やっぱりインスタントとは違うんか

10: ワイド 21/04/02(金)12:00:50 ID:TGox
>>8
インスタントはここ数年飲んでへんけど、最近のは美味しいらしいわね
味や香りは飲んでないから知らんけど、入れる楽しみ、煎る楽しみとかがこっちにはあるで!

12: ワイド 21/04/02(金)12:01:27 ID:Ziwm
サイフォン最高よ

14: ワイド 21/04/02(金)12:03:15 ID:TGox
>>12
サイフォンは見た目ええよな
ただ昔ワイがバイトしてたとこのマスターは、サイフォンは味が中々安定せえへんからインテリアとして置いてる言うてたわ

16: ワイド 21/04/02(金)12:04:10 ID:Ziwm
>>14
見た目重視やな
熱いからこれからの季節には向かん

19: ワイド 21/04/02(金)12:05:51 ID:TGox
>>16
まあアレ直火やもんなあ
マキネッタもこれからの季節はアレやろねえ

15: ワイド 21/04/02(金)12:04:08 ID:TGox
高いサイフォンとかなら味も安定すんねやろか?
ワイサイフォン使ったことないから知らんけど

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 2008/2/21 23:2:22 ID:news4wide





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