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釣った魚をその場で刺身にして食うのに憧れてるんだが



1: ワイド 2020/11/04(水) 16:17:56.241 ID:TWOjjIeM0
寄生虫とかは大丈夫なんだろうな?

2: ワイド 2020/11/04(水) 16:18:24.173 ID:vWkaXEX4d
知らない方が良いこともある

3: ワイド 2020/11/04(水) 16:18:28.378 ID:VikzDiCB0
いや寄生虫はいるよ
だから味噌やネギと一緒に細かく刻むんだ

4: ワイド 2020/11/04(水) 16:18:58.465 ID:36lLTd6w0
大抵腹に居るんだよ虫は
すぐ捌いて食えば鯖だって刺身にできる

9: ワイド 2020/11/04(水) 16:20:47.454 ID:TWOjjIeM0
>>4
ふーん、すぐ捌けばいいんだな

5: ワイド 2020/11/04(水) 16:19:00.638 ID:YPPa4geX0
魚の味は8割方が寄生虫の味だしな

6: ワイド 2020/11/04(水) 16:19:50.631 ID:Uae4w/wZ0
寄生虫よりもシガテラ毒に気を付けよう

7: ワイド 2020/11/04(水) 16:20:10.838 ID:IqmXlGbJM
その場で食っても家で食っても寄生虫はいるから問題ない

8: ワイド 2020/11/04(水) 16:20:19.904 ID:Dn4SXlQ7a
かわはぎは直ぐ食べたい

10: ワイド 2020/11/04(水) 16:21:02.596 ID:TWOjjIeM0
流通してる魚はなんなの
検査してるの?

16: ワイド 2020/11/04(水) 16:22:45.698 ID:XWkQENW8r
>>10
凍らせれば寄生虫は死ぬから一回冷凍してる
家で食うときも凍らせて1日おけば安全

19: ワイド 2020/11/04(水) 16:25:35.356 ID:IWIqYAC70
>>16
アニサキスは、-20℃で24時間以上中心部まで冷凍することで死滅します。
一般的な家庭用冷凍庫は-18℃であることが多いので、48時間以上冷凍しましょう。

25: ワイド 2020/11/04(水) 16:27:51.878 ID:XWkQENW8r
>>19
ほーん
それは知らんかった
今まで当たってなかったのは運が良かっただけなのか

11: ワイド 2020/11/04(水) 16:21:08.752 ID:usyQSJtB0
キャッチアンド一口食べてリリース

23: ワイド 2020/11/04(水) 16:27:15.614 ID:Dn4SXlQ7a
>>11
永久だねw

12: ワイド 2020/11/04(水) 16:21:11.524 ID:V5Wptb4m0
寄生虫は内蔵にいる
宿主が死んで外に出ようと身の方に入ってくる
すぐ内臓取れば問題ない

13: ワイド 2020/11/04(水) 16:21:25.118 ID:br0N5YJ50
熟成させないとか素人?

14: ワイド 2020/11/04(水) 16:21:50.095 ID:XWkQENW8r
普通寄生虫は内臓にいるけど鮮度が悪くなってきたらそれが筋肉に移動する
とはいえ筋肉に居ない可能性は0じゃないからな
結局自己責任になる

15: ワイド 2020/11/04(水) 16:22:13.462 ID:IWIqYAC70
まぁ大丈夫だ
洗浄用の水だけ持って行っとけ
あとイカはアニサキスに気をつけてな

17: ワイド 2020/11/04(水) 16:23:25.143 ID:Ub77IsOBK
ワタ取って塩振って串焼きにする





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posted by 管理さん at 08:11Comment(1)エンタメ

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この記事へのコメント

  • 名無しワイドガイド at 2020年11月22日 09:12
    そういえば昔イカを捌いたら中から大量の白いウネウネしたウジみたいな奴が出てきたな・・
    あれがアニサキスだったのかも知れんうげげげ