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【ファーw】チャーハンにお醤油入れる奴wwwwwwww

cooking_syouyu_bottle.png
1: 2020/05/21(木) 07:23:15.305 ID:NF7HeAzZ0
有能



2: 2020/05/21(木) 07:23:29.547 ID:CNvxcw+D0
性格良さそう
4: 2020/05/21(木) 07:23:52.721 ID:n56MgcNmd
めんつゆは?
5: 2020/05/21(木) 07:24:02.676 ID:zS56v+p50
鍋肌で焦がして香りつけるだけだな
7: 2020/05/21(木) 07:24:19.823 ID:cnttWbWir
めんつゆは出汁も入ってるからあり
8: 2020/05/21(木) 07:24:20.789 ID:2oyM3e6Ba
鍋肌に少量差す俺有能
9: 2020/05/21(木) 07:25:19.519 ID:DS5DzLvFd
>>8
香り付けな
15: 2020/05/21(木) 07:28:45.874 ID:2oyM3e6Ba
>>9
そうレスしてんだろハゲwww
32: 2020/05/21(木) 07:36:20.730 ID:DS5DzLvFd
>>15
そうだよな 香り付け
10: 2020/05/21(木) 07:25:26.655 ID:0u+OHZFwM
豆板醤絶対入れるわ
11: 2020/05/21(木) 07:27:11.295 ID:3/Do11Kwd
オイスターソースは?
12: 2020/05/21(木) 07:27:13.000 ID:QmuqOFXFd
味付けで何入れてる? 
塩、コショウ、コンソメ、醤油

ウェイパーやガラスープは持ってない
18: 2020/05/21(木) 07:30:09.623 ID:zMHU1RkD0
>>12
ゾロ目
19: 2020/05/21(木) 07:30:47.224 ID:zS56v+p50
>>12
最初に油に生姜いれて油に香りつけ、これをするとしないとで明らかに差が出る、味がギュッとしまる
最後に鍋肌に醤油たらして香りつけてトドメに調理酒も鍋肌にかけて味を整える
35: 2020/05/21(木) 07:37:34.947 ID:3Z2048rS0
>>19
味がギュッとしまるってどういうこと?
よく言われるけど一切わからん
43: 2020/05/21(木) 07:41:17.868 ID:zS56v+p50
>>35
そういうもんだと思っててぼやけてる事にすら気づいてなかった味のぼやけが、あぁあれはぼやけてたんだなと認識できるって感じかな
49: 2020/05/21(木) 07:45:02.130 ID:K5EM+AGY0
>>43
俺はピントって言うけど
メガネかけるまでピント合ってないことに気付かないのに似てるな
「なんか自分で作ったらうまくないな」って感じてる人は味がピンボケしてる
13: 2020/05/21(木) 07:28:20.742 ID:T2gKMiPja
塩胡椒油を卵でお米に塗りつける料理だろ、チャーハンって
14: 2020/05/21(木) 07:28:33.363 ID:yEE4IP840
ニンニクチューブと醤油を焦がすんだよ
16: 2020/05/21(木) 07:29:34.311 ID:/OcB62P/a
おまえら「鍋肌!」シュバババ!!!
17: 2020/05/21(木) 07:29:48.640 ID:DoiignwZa
醤油ラーメンと食うなら同じ
20: 2020/05/21(木) 07:31:17.570 ID:+4kIOTWHp
醤油を「お醤油」と書くあたり育ちの良さが出てる
21: 2020/05/21(木) 07:31:26.044 ID:TUNSwD5U0
オイスター絶対あった方がいい
22: 2020/05/21(木) 07:31:33.512 ID:Lu5X81HF0
燻製醤油めちゃうま
23: 2020/05/21(木) 07:32:03.654 ID:QmuqOFXFd
パラパラというより、ほろほろのチャーハンつくりたいができないんだよなあ
25: 2020/05/21(木) 07:34:03.762 ID:T2gKMiPja
>>23
既に出てるけど最後に日本酒をひと回し入れて煽ると実現するよ
40: 2020/05/21(木) 07:40:50.499 ID:QmuqOFXFd
>>25
サンクス
24: 2020/05/21(木) 07:32:17.416 ID:ioRnm6HWa
香味ペーストだけで普通に美味い
26: 2020/05/21(木) 07:34:16.861 ID:NFINOYYyr
香り付けとか言ってるやつほんとにわかるの?
例えば他人が作ったチャーハンに醤油が使われてるかどうかわかるのかよ
27: 2020/05/21(木) 07:35:03.713 ID:T2gKMiPja
>>26
焼きめしとチャーハンの差ってお醤油の有無だろ
31: 2020/05/21(木) 07:36:15.815 ID:HFr25OCX0
>>27
それまじ?
38: 2020/05/21(木) 07:39:04.049 ID:T2gKMiPja
>>31
醤油味で木のへらを使ってひっくり返すのが焼きめし、ピーマンとハムが入ってないとがっかりする
油ごはんがチャーハンだろ
28: 2020/05/21(木) 07:35:04.038 ID:TAlLe7HJ0
最終兵器焼肉のタレ
29: 2020/05/21(木) 07:35:27.041 ID:ColSQisY0
ウスター派だな
30: 2020/05/21(木) 07:36:07.336 ID:4k7oXG/id
僕「ごまーぶら!」
33: 2020/05/21(木) 07:37:15.957 ID:XuWPzJva0
カレー粉かけるぼく
36: 2020/05/21(木) 07:37:39.319 ID:95H0QgNf0
焼き飯と炒飯てどう違うの
41: 2020/05/21(木) 07:41:04.419 ID:K5EM+AGY0
テフロンでも、炒飯奥に寄せてスペース開けて
醤油を少し沸騰させて水分飛ばしてから混ぜれば
同じように仕上がるよう
44: 2020/05/21(木) 07:42:11.865 ID:bYSNp9jod
創味シャンタンと味の素だけでスプーン止まらなくなる
47: 2020/05/21(木) 07:43:28.745 ID:R07pu9K4d
常温から弱火でニンニク揚げた方が美味いです


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引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1590013395/

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