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【悲報】卵納豆ごはん、栄養学的に大間違いだった…

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1: 2019/10/29(火) 06:16:40.83 ID:2yLJIS8E0
納豆は体にいい栄養素がたくさん含まれていますが、その中に「ビオチン」という美肌効果のあるビタミンBの一種があるのをご存じですか?
ビオチンはコラーゲン生成を助ける作用や頭皮の血行促進などの効果があると言われており、「皮膚のビタミン」とも呼ばれているものなんです。
髪や爪の主成分であるケラチンはコラーゲンから作られているため、ビオチンを摂ることで髪や爪が健康に保たれます。
また皮膚の炎症を改善して新陳代謝をアップしてくれるため、美肌効果も期待できます。
一方、生卵には「アビジン」というタンパク質の一種が含まれています。アビジンにはビオチンと強く結合する性質があります。
このふたつが結合してしまうとビオチンの吸収が妨げられてしまうのです。
アビジンによって、せっかくのビオチンの効果が吸収されることなく体外へ排出されてしまいます。
納豆のビオチンは、生卵と一緒に食べると吸収率が減ってしまうためというのが、納豆と生卵の食べ合わせがNGな理由です。
https://macaro-ni.jp/37048


2: 2019/10/29(火) 06:17:16.33 ID:DKp5UNAn0
これ20年くらい前から言われてたわ

4: 2019/10/29(火) 06:17:44.51 ID:/2cqqF5N0
・うまい

はい論破
栄養面考えてたらラーメン食えねーよハゲ

46: 2019/10/29(火) 06:25:25.95 ID:qLloS3PS0
>>4
完全にこれ
美味いから食ってるのでどうでもええわ
それをお前らに伝えるためワイはこのスレに来た

61: 2019/10/29(火) 06:27:49.97 ID:sm6vS6Af0
>>4
これ

72: 2019/10/29(火) 06:29:59.21 ID:Paotc4210
>>4
これは完全論破

5: 2019/10/29(火) 06:17:58.19 ID:Hkm1mCuj0
でも旨いから関係ねえよ
食う

71: 2019/10/29(火) 06:29:57.35 ID:XFoRgYWrM
>>5
ほんこれ
こんな事気にしても仕方ない

7: 2019/10/29(火) 06:18:29.21 ID:yyv/QxRb0
半熟にして食べてるからセーフ

10: 2019/10/29(火) 06:18:43.40 ID:bC7wvhEed
美味い
終わり
ビタミン剤飲んでるし問題ねえだろ

11: 2019/10/29(火) 06:18:47.66 ID:5jb7WTwW0
半熟にすれば解決って小学校で習ったよね?

12: 2019/10/29(火) 06:19:35.51 ID:+xrH3yoCM
ビオチン以外の栄養豊富だから問題無い

13: 2019/10/29(火) 06:19:36.48 ID:DOQXxvRI0
吸収率が減ってしまうだけでゼロやないんやろ
ほなええやん

20: 2019/10/29(火) 06:20:54.41 ID:Ka6CPYh20
>>13
マイナス やで
身体から栄養素が出ていってしまう

14: 2019/10/29(火) 06:19:37.46 ID:ITRSbFYCM
ワイも生卵は食わないようにしてる好きやけど

19: 2019/10/29(火) 06:20:36.30 ID:PFR+Hu/o0
卵いれるのそんなうまいか?
納豆の味がボヤけるやん

21: 2019/10/29(火) 06:21:06.90 ID:QCNQOzcy0
卵かけも納豆かけも好きやけど二つ合わせるのは気持ち悪い感じする

26: 2019/10/29(火) 06:21:46.06 ID:/2cqqF5N0
>>21
やったことないやつはこう言うよな

27: 2019/10/29(火) 06:21:49.49 ID:sLO4gNDQ0
体に悪いわけでもないのに美味けりゃそれでええやろ

28: 2019/10/29(火) 06:22:01.92 ID:a6p2G0PL0
納豆に卵は邪道
シンプルにからしとタレでいい

37: 2019/10/29(火) 06:24:33.65 ID:u8rUozkG0
>>28
ワイもこれ
たまごはたまごかけごはんでええわ

31: 2019/10/29(火) 06:22:40.12 ID:ITRSbFYCM
納豆だけで美味いしな

32: 2019/10/29(火) 06:23:03.62 ID:RscttsnBM
白身分けるのでええわ

35: 2019/10/29(火) 06:23:37.28 ID:2yLJIS8E0
はぇ~今はメーカー(ミツカン)が卵を入れんでも卵納豆の味を再現した納豆を出してるんやな
金のつぶたれたっぷり! たまご醤油たれやな
たっぷり10gの「たまご醤油たれ」がついている極小粒大豆を使用したご飯に合う納豆です。やな
たれたっぷりで、たれに卵黄を使用しているので、たまごかけご飯のような食感で食べることができます。んやな
この納豆には遺伝子組換え大豆は使用しておりません。んやね
またからしはついておりません。んやね
http://www.mizkan.co.jp/natto/product/tamagoshoyu.html

51: 2019/10/29(火) 06:25:49.80 ID:a6p2G0PL0
>>35
泰造がCMしてるやつかな

70: 2019/10/29(火) 06:29:48.66 ID:L4rlN2m10
>>35
これしょっちゅう食べてるわ
安いし匂いあんまないし

43: 2019/10/29(火) 06:25:11.12 ID:z5o+qYBvF
アビジン含まれるのほとんどが白身やし調理すれば破壊されるからちゃんとすれば問題ないらしいで

44: 2019/10/29(火) 06:25:11.78 ID:OeaK6215a
結合ってなんや?胃の中で結合すんのか?
どうせ成分だけ抽出して試験管の中で結合させただけやろ?人体でもそうだと言えんのか??

45: 2019/10/29(火) 06:25:13.12 ID:0uWYW4yc0
納豆だけやとパサパサで食えへん

47: 2019/10/29(火) 06:25:31.50 ID:t0Q+X8mH0
キムチ納豆こそ至高って事だな

48: 2019/10/29(火) 06:25:32.56 ID:Gf59L8hRd
>効果があると言われており
効果があると確定していないからセーフ

50: 2019/10/29(火) 06:25:40.90 ID:c5Z8I+Dm0
やっば栄養士って糞だわ

53: 2019/10/29(火) 06:26:21.16 ID:MYOVTEoI0
そこに刻んだネギも入れたるわ!

54: 2019/10/29(火) 06:26:36.13 ID:JfLWo9+Zd
美味い=完全食

55: 2019/10/29(火) 06:27:04.68 ID:K/nKNDvz0
うまいからええねん

56: 2019/10/29(火) 06:27:17.65 ID:x3v+3SN10
納豆に卵入れたら緩くなるやん 邪道だろあんなの

57: 2019/10/29(火) 06:27:23.52 ID:4+uNMYAj0
だから卵と合わせる奴にハゲ多いんやな

58: 2019/10/29(火) 06:27:34.34 ID:RscttsnBM
美味けりゃ良いって言われると何も言い返せんわ…

64: 2019/10/29(火) 06:27:54.92 ID:vbpZ0lek0
江戸時代の書物にもこれ書いてあったんだよな

65: 2019/10/29(火) 06:28:01.67 ID:XC0W81wzM
そもそも卵はゆで卵の方が栄養価高い

66: 2019/10/29(火) 06:28:45.76 ID:TeHBUiPc0
こまけぇことはいいんだよ

67: 2019/10/29(火) 06:28:56.59 ID:D6Lwyu8B0
卵焼きと納豆ならセーフか?

68: 2019/10/29(火) 06:29:03.96 ID:0oGoJc8h0
納豆にはめかぶやろがい

69: 2019/10/29(火) 06:29:12.96 ID:8grTHzWQa
ハゲるぞ

75: 2019/10/29(火) 06:30:40.28 ID:Uj2pR5oN0
~したほうが栄養がってそんなんわかっとんねん
結局継続できんかったらなんの意味もない

76: 2019/10/29(火) 06:30:52.24 ID:Xfn0RrA60
卵に納豆は美味しくないねん

78: 2019/10/29(火) 06:31:23.52 ID:3sJOCKIB0
納豆に卵の黄身とちょっと高級な醤油垂らして
飯と一緒に食うと神の食べ物になるで

81: 2019/10/29(火) 06:32:07.54 ID:PzSL2cIB0
納豆に卵は入れないわ

82: 2019/10/29(火) 06:32:17.99 ID:qEhSC51Va
動物実験の結果あるけど卵白大量摂取でビオチン不足になったとかやなかったか

80: 2019/10/29(火) 06:31:56.30 ID:h111KhxUd
別に栄養欲しくて食ってるわけちゃうし








引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1572297400/

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この記事へのコメント

  • 名無しワイドガイド at 2019年10月29日 08:29
    そもそも、納豆に生卵は合わない。
    風味もネバネバさも損なわれるし。
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月29日 08:29
    納豆以外の食品からビオチン取れるから問題なし
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月29日 09:57
    炭水化物×炭水化物と同じだな
    食事ってのはただ養分を吸収すれば良いモンじゃないんだよ
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月29日 10:01
    阻害してるのは生の卵白だから、卵白取り除いて黄身だけ使った納豆卵ごはんなら栄養価増すって何かで見た。
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月29日 14:32
    ※1
    合うぞ
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月30日 01:10
    こういう意見もあるみたいだけど
    ttps://from-food.com/4573/
  • 名無しワイドガイド at 2019年10月30日 04:26
    ※1
    どこの世界線生きてるん?