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    2019年05月17日

    ワイの居酒屋でノリで作ったとんでもメニュー売れすぎて草生える(※画像あり)

    2019年05月17日

    (24)Comments

    gf1380683368
    1: 19/05/17(金)01:31:33 ID:ky7
    激辛だし巻きぐう売れる



    2: 19/05/17(金)01:32:04 ID:1Ns
    年齢層若そう

    3: 19/05/17(金)01:32:38 ID:ky7
    >>2
    オフィス街やから仕事帰りのおっさんばっかりやで
    なお1ヶ月経って売れまくる模様

    4: 19/05/17(金)01:35:01 ID:a0C
    焼酎でカーっとやりたいわね

    6: 19/05/17(金)01:35:32 ID:ky7
    >>4
    辛口の日本酒と合わせてる人が多い

    5: 19/05/17(金)01:35:08 ID:ky7
    だし巻きのすまし汁の要領なんやがなあ
    家で作れるのに

    7: 19/05/17(金)01:36:06 ID:h94
    たしかにうまそう

    8: 19/05/17(金)01:36:20 ID:h94
    いやほんま美味そうやな
    画像は?

    9: 19/05/17(金)01:36:50 ID:ky7
    >>8
    今家帰ってきたけど作れんこともないなあ
    家の茶碗でええなら

    10: 19/05/17(金)01:37:05 ID:ky7
    作って写真あげるで

    12: 19/05/17(金)01:37:24 ID:gbN
    罰ゲームノリのレベルの激辛なのか
    美味しいと思えるレベルの激辛なのか

    13: 19/05/17(金)01:37:57 ID:ky7
    >>12
    一応昆布だし煮出して作ってるから
    旨味はあるけど割と辛い

    14: 19/05/17(金)01:38:30 ID:a0C
    中華風のだしなら紹興酒もええな
    日本酒ならわさびの辛さにして欲しいンゴ

    15: 19/05/17(金)01:38:56 ID:ky7
    ちょっと待っててや
    夜食がてら作る

    17: 19/05/17(金)01:39:15 ID:gbN
    イッチは居酒屋の店主なん?

    18: 19/05/17(金)01:39:36 ID:ky7
    >>17
    自営の居酒屋やで

    19: 19/05/17(金)01:42:15 ID:ky7
    no title

    卵二つに白だしと七味をこのくらい

    20: 19/05/17(金)01:43:09 ID:zJQ
    お料理スレになってら

    21: 19/05/17(金)01:49:19 ID:ky7
    no title

    即席やけど巻いただし巻きを切りやすいように少し冷ます

    22: 19/05/17(金)01:49:29 ID:tOS
    出汁と卵と唐辛子の組み合わせがうまくないわけ無いやん
    神奈川のニュータンタンメンじゃん

    23: 19/05/17(金)01:49:58 ID:gbN
    これくらいだと、思ったほど辛くもなさそうな

    25: 19/05/17(金)01:50:36 ID:ky7
    >>23
    スープが辛い

    26: 19/05/17(金)01:51:29 ID:Dxu
    タマゴ2個に出汁150CCか

    27: 19/05/17(金)01:52:44 ID:ky7
    no title

    同時進行でやってた鶏ガラと昆布だしベースの激辛スープ

    28: 19/05/17(金)01:57:58 ID:ky7
    no title

    完成

    普段はこれにおろしとレモンを添えて完成

    29: 19/05/17(金)01:58:17 ID:zJQ
    ええやんけ

    30: 19/05/17(金)01:58:26 ID:gbN
    見た目は麻婆豆腐

    32: 19/05/17(金)01:59:42 ID:ky7
    >>30
    辛味は豆板醤と少し入れてるから
    確かにそんな感じもするかも
    ほんまは花椒とかもいれたいけど値段的に無理

    31: 19/05/17(金)01:59:28 ID:Jux
    おしり痛くなりそう

    34: 19/05/17(金)02:00:45 ID:ky7
    no title

    乾杯やで

    36: 19/05/17(金)02:00:51 ID:gbN
    おいくらで出してんの?

    38: 19/05/17(金)02:01:15 ID:ky7
    >>36
    390円

    39: 19/05/17(金)02:02:03 ID:zJQ
    やっす

    42: 19/05/17(金)02:04:13 ID:ky7
    >>39
    逆に辛い系って出にくいと思ってたんよね
    手間はこっちの方がかかるけどだし巻きと同じ値段やし

    44: 19/05/17(金)02:04:43 ID:zJQ
    >>42
    同じ値段ならこっち頼むわ

    40: 19/05/17(金)02:02:13 ID:ky7
    うまそうって言ってもらえて嬉しいンゴねぇ

    43: 19/05/17(金)02:04:43 ID:ky7
    なお逆に普通のだし巻きが全然出なくなった模様

    45: 19/05/17(金)02:05:19 ID:ZY4
    地方の駅前みたいな値段設定やな
    若しくは繁華街の中の方

    46: 19/05/17(金)02:06:10 ID:ky7
    >>45
    つまみは限界まで安くしてる
    近所に高めの居酒屋とかあるから

    47: 19/05/17(金)02:06:18 ID:EVi
    からさの種類によるわ
    何系の辛さなのか

    48: 19/05/17(金)02:06:55 ID:ky7
    >>47
    旨味もあるが唐辛子やな
    ゆず七味の香りもあるけど唐辛子は二種類使ってる

    49: 19/05/17(金)02:08:11 ID:ky7
    いわゆるホット系の辛さ

    51: 19/05/17(金)02:09:02 ID:gbN
    イッチの店やと、他には何が売れ筋なんや?

    53: 19/05/17(金)02:10:55 ID:ky7
    >>51
    今は材料ないから作れへんけど
    そろそろ作れる鮎の甘露煮とかかね

    52: 19/05/17(金)02:09:39 ID:Jux
    リアル志衛やんけこんなん

    54: 19/05/17(金)02:12:45 ID:S5j
    利益出てんの?めちゃ安いやん

    56: 19/05/17(金)02:14:11 ID:ky7
    >>54
    酒で利益取ってる
    つまみは安いけど酒はそれなり

    60: 19/05/17(金)02:17:56 ID:4gv
    >>56
    つまみが安いといろいろ注文したくなる
    そしてつまみが美味いと酒がすすむ

    62: 19/05/17(金)02:19:38 ID:ky7
    >>60
    まあもちろんつまみにも高いやつはあるけどな
    オフィス街いうても庶民派居酒屋やからそれなりにせな

    55: 19/05/17(金)02:13:28 ID:ky7
    この時期やとこれも難しいけどこれからの時期やと
    刺身もよくでるな太刀魚の湯引き刺身とか

    57: 19/05/17(金)02:14:40 ID:gbN
    イッチはいくつで、いくつの時から居酒屋やってんのや?

    58: 19/05/17(金)02:15:02 ID:ky7
    >>57
    32で25からやってるで

    59: 19/05/17(金)02:15:38 ID:ky7
    最初はツレの居酒屋で働いて
    独立は3年前

    61: 19/05/17(金)02:18:05 ID:gbN
    採算は上手く取れてるんか?

    62: 19/05/17(金)02:19:38 ID:ky7
    >>61
    今のところは黒や

    63: 19/05/17(金)02:20:44 ID:4gv
    >>62
    そらYEBISU飲みますわな












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    引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1558024293/

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      この記事へのコメント

      1. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:35
        正直見た目が汚いしまずそう
      2. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:44
        辛さにもっと拘って欲しい
        私基地外レベル辛いモノ好き
        中途半端過ぎる
      3. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:47
        衛生面やばそう
      4. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:52
        店でこれならまだしも、自宅で再現してるんだし別にいいだろ
      5. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:55
        ネガティブっすねえ……
      6. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:56
        充分充分
        なかなかええ感じやん
        ちょっと想定と違う見た目もええやん
      7. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 13:58
        これめっちゃ辛くて翌日大変なやつやんか
      8. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 14:14
        ガストの方がコスパええやん
      9. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 14:20
        >>3
        お前みたいなやつって大体レストランのバックヤード見ると卒倒する
      10. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 14:32
        >>2
        辛味が好きな客が全員頭も舌もイカれた異常者とは限らんからしゃーない
      11. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 14:32
        >>3
        頭悪そう
      12. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 15:15
        ガキしかいないのか。。
      13. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 15:15
        >>3 某ファストフードMの緑肉事件でも健康被害が出てないレベルだしな。
        このレベルで衛生面が・・なんて言ってても仕方ねーだろ。
        案外身体は丈夫にできてる。
      14. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 15:18
        これは食べてみたいわ
      15. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 16:02
        写真の色味が悪いだけでこれはいいじゃん
        そらノーマルだし巻きよりこっち選ぶわっていうか手間掛かってる分若干上乗せしてもいいだろ
      16. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 16:18
        だし巻き玉子をつゆに浸して食べるって初めて見たんだけど関東ではポピュラーなん?
        ちな大阪民
      17. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 16:39
        >>16
        東京で生まれ育ったけど、だし巻きを出汁にいれてるのなんて見たことない。
        普通はだし巻きにせいぜい大根おろしが添えられているだけ。

        どちらかというと明石焼きイメージしたのかなと思った。
      18. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 18:16
        出汁をかけた玉子焼きって初めて見た(都民)けどおいしそう、マネしてみようかな
        満足度も高そうだし濃い(辛い)とつまみになるしそりゃ人気出るわね
      19. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 20:01
        いいねー出汁に浸かる出汁巻ってだけで目を惹くしお酒に合う組み合わせの味付け。値段も手頃ですっと入れる手軽さもあるからつい足を運んでしまいそうや
      20. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 20:16
        自営の飲食で黒なら凄いやん
      21. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 22:26
        お店いきたす
      22. 名無しワイドガイド at 2019年05月17日 23:26
        写真うつりに関しては専門家じゃないから仕方ないとして普通に美味しそう
      23. 名無しワイドガイド at 2019年05月18日 14:10
        美味しそう!
      24. 名無しワイドガイド at 2019年05月18日 15:22
        卵をこうやってるの見たことないな
        うまそうだしこれは有能料理人
        新しいメニューが人気なのはすごいね

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