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    2019年03月20日

    【悲報】日本人の“日本酒離れ”が深刻になってしまう…

    2019年03月20日

    (20)Comments

    download-13
    1: 2019/03/20(水) 09:42:49.52 ID:um38q+Xs9
     2月中旬、「日本酒の国内出荷量で宝酒造(京都市)が、白鶴酒造(神戸市)を抜いて16年ぶりにトップ」というニュースが流れた。「伏見」がライバルの「灘」から首位の座を奪い返したことになる。日本酒を取り巻く環境は、実は楽観できるものではない。国内出荷量が年々減り続けているのだ。

     日本酒の国内出荷量は、ピーク時の1973年には170万キロリットル超あった。それが、98年には113万3000キロリットルに、2008年には65万9000キロリットルへと減少し、17年は53万3000キロリットルと、ピーク時の3分の1以下に落ち込んでしまった。

     日本酒離れは深刻だが、吟醸酒、純米酒などの「特定名称酒」の出荷量に限ってみると、ここ数年間、増加傾向にある。消費者は低価格の普通酒よりも中高価格帯の特定名称酒を選ぶようになってきたということだろう。

     そんな日本酒業界にとって明るい材料は、輸出が好調なことだ。18年の日本酒の輸出量は2574万6831リットルで前年比10%増、金額は222億3150万円で19%増。9年連続で過去最高を更新した。

     輸出金額の伸びが数量を上回っていることからわかるように、輸出においても中高価格帯の商品が支持されている。国内出荷が減少するなか、輸出をどこまで増やしていけるかがポイントになる。

    日本酒消費量は東高西低
     国内出荷が低迷する日本酒だが、その販売(消費)状況を都道府県別に見てみよう。国税庁のデータ(17年度の販売数量)によると、清酒の販売(消費)数量のベスト5は次の通りだ。

    (1)東京都 6万8824キロリットル
    (2)大阪府 3万2734キロリットル
    (3)神奈川県 3万241キロリットル
    (4)埼玉県 2万5179キロリットル
    (5)愛知県 2万2471キロリットル

     当然のことながら、人口の多い大都市圏が上位を占めた。10位まで見ると酒処の新潟県が8位に入っている。

    全文
    https://biz-journal.jp/i/2019/03/post_27048_entry.html
    no title



    2: 2019/03/20(水) 09:43:47.17 ID:aPShffXp0
    まずいから

    211: 2019/03/20(水) 10:24:30.12 ID:jvRjLfeN0
    >>2
    美味くない酒しか飲めないのか
    かわいそうに

    725: 2019/03/20(水) 11:35:36.59 ID:Hr7iYWhx0
    >>211
    掘り下げれば
    実際のところ、「旨くない酒」が出荷量の大半を占めており
    安さ故にまずい酒を習慣的に飲む層が減ったって事だな

    689: 2019/03/20(水) 11:29:48.28 ID:2+6ph+b30
    >>2
    終わらすなよw

    838: 2019/03/20(水) 11:47:32.78 ID:mUM836rT0
    >>2
    地酒とか普通に美味いよ

    3: 2019/03/20(水) 09:44:12.19 ID:bHKA3JPy0
    ミリン製造に舵を切ったら

    4: 2019/03/20(水) 09:44:24.71 ID:p0CdG6iR0
    日本酒を呑むと翌朝の口臭がひどい
    日本酒離れはそのせい
    シューマイと同じ

    45: 2019/03/20(水) 09:55:43.58 ID:Zxcl8DOe0
    >>4
    そりゃお前さんの肝臓と胃がバカになってるんだよ(´・ω・`)
    精密検査受けることを勧める

    8: 2019/03/20(水) 09:46:12.41 ID:g7dbU7780
    コスパが悪いからだろ

    9: 2019/03/20(水) 09:47:08.89 ID:YL94WzdT0
    松竹梅は?と思ったらそれが宝酒造か

    13: 2019/03/20(水) 09:47:58.04 ID:TW8LmKws0
    甘酒だけよく飲んでるよ
    福光屋のは最高だわ

    14: 2019/03/20(水) 09:47:58.54 ID:zh7Oseon0
    白鶴山田錦が一番安くてうまい
    あとフルーティー系の日本酒は論外

    15: 2019/03/20(水) 09:48:00.88 ID:LOAmWXyE0
    まず酒自体もう飲まない。買うのは料理酒だな

    17: 2019/03/20(水) 09:48:51.98 ID:LyONVCtB0
    酒を飲むとダルいから嫌いなんよ

    18: 2019/03/20(水) 09:48:56.68 ID:97ulD1A60
    若い子が初めて口にする日本酒が安居酒屋のクソ不味い日本酒だもん。そりゃ日本酒飲まなくなるよ。

    26: 2019/03/20(水) 09:50:42.12 ID:JtAiH7mG0
    >>18
    それは絶対あるわ。

    32: 2019/03/20(水) 09:52:19.80 ID:um38q+Xs0
    >>18
    それちゃうで
    おっさん世代はそれこそ安居酒屋でベタベタした日本酒飲んで嫌いになった世代だけど今の若い子はそこそこのブランド日本酒をそこらのチェーンで飲めてるわけよ
    それでも売れないのが現状

    286: 2019/03/20(水) 10:35:26.57 ID:S0bdyO5E0
    >>32
    大学の新歓だとか高卒の新入社員歓迎で
    飲み放題のやっすい日本酒(しかも熱燗)のんでゲロってる八ッ山ほどみたわ

    741: 2019/03/20(水) 11:37:35.36 ID:/yUkEgPL0
    >>32
    飲み放題メニューで、日本酒(冷・燗)の選択肢だけで銘柄もわからんとこ多いでしょ
    確かに酒に力入れてるとこだとブランド日本酒結構扱ってるとこも多いけど

    793: 2019/03/20(水) 11:42:59.17 ID:NPdyH/dV0
    >>18
    それそれ
    本醸造酒はもう売らんでいい

    816: 2019/03/20(水) 11:45:42.38 ID:V6X3Nwgu0
    >>793
    確かに
    日本酒嫌いな若者に良い日本酒飲ませるとビックリする
    若者はビールは本物?から入るのに、日本酒はいわゆる発泡酒レベルから入るんだよね
    何なんだろうなこれ

    20: 2019/03/20(水) 09:49:17.19 ID:pGEi8mV00
    安くて好みの味の一本を見つけたら幸せになれる

    21: 2019/03/20(水) 09:49:37.29 ID:U65zAnrd0
    度数に比例してないからな 高いんだわポン酒

    22: 2019/03/20(水) 09:50:04.22 ID:HBlzlXOk0
    で、アルコールは健康に良いの?悪いの?

    40: 2019/03/20(水) 09:54:01.17 ID:yqBPNAbh0
    >>22
    飲むと大が出やすいからマル。
    禁酒すると便秘するけど翌日朝からシャキッとしてる。

    23: 2019/03/20(水) 09:50:12.96 ID:ecoy0F+I0
    犯罪者予備軍である酒カスの仲間入りしたいやつなんていんのかよ

    289: 2019/03/20(水) 10:35:37.14 ID:P9AdPlgT0
    >>23
    お前のようになんでもすぐに食ってかかる方が犯罪予備軍じゃねえか。
    友達いないだろ。

    25: 2019/03/20(水) 09:50:35.84 ID:vEvKCrb40
    ビールワイン嫌い
    芋焼酎と濁り酒が大好き
    みりんや甘酒も好き

    27: 2019/03/20(水) 09:50:57.26 ID:HHV2SgA10
    不味いからな

    29: 2019/03/20(水) 09:51:40.39 ID:E/DJvLfY0
    安くても旨い酒を造れ~~!!そんな酒がないんですよ~ 

    30: 2019/03/20(水) 09:52:03.76 ID:5D4P5RgL0
    西、特に九州沖縄は焼酎ばかりやもんな。あいつら金ないねんで。
    関西?めっちゃ作って関東に売ってる。
    あんまり自分からは飲まへん、体に良えことないやん。

    355: 2019/03/20(水) 10:45:10.03 ID:mKc7zY7s0
    >>30

    いや、焼酎ブームに便乗されて焼酎の
    酒税が爆上げになり、価格は日本酒と
    変わらんようになった。
    安くない。

    33: 2019/03/20(水) 09:52:33.60 ID:xqXKvkUU0
    悪酔いするから
    糖質高いし












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    引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1553042569/

    ラベル:日本酒 日本人
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      この記事へのコメント

      1. 名無しワイドガイド at 2019年03月20日 23:31
        うまいんだけど
        ワインとかの方が料理に合うんだわ

        酒は匂いばれるから飲みにくいのよ今の時代
      2. 名無しワイドガイド at 2019年03月20日 23:39
        ※1
        飲酒運転してんのかよ
      3. 名無しワイドガイド at 2019年03月20日 23:40
        本当に旨い日本酒は他の酒とは比較にならないくらい旨いんだけどな。
      4. 名無しワイドガイド at 2019年03月20日 23:45
        焼酎のほうか糖質オフだし体にいい
      5. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 00:01
        日本酒にしてもワインにしても、保存方法で味が変わるから安居酒屋のは飲まない方が良い
      6. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 00:01
        地酒は良く買うけど、スーパーに売ってるような安酒は買わないなあ
        まずいもん
      7. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 00:08
        なんかどうでもいい記事
        日本酒がなくなることはないし
      8. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 00:10
        美味い不味いは単なる好みだが
        酒造側も先細りの日本市場じゃなくて欧米や中国の富裕者層に照準を合わせてきてる
        酒瓶も一升瓶や四合瓶じゃなくて世界共通のワインサイズにしてる酒造もあるくらい
      9. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 00:30
        アルコール度数がやたら高い日本酒作ってロシアにでも売り込もう
      10. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 01:10
        そもそも日本酒以外の酒も飲まなくなったからな。
        ワインみたいに、意識高い系に好まれるわけでもないし。
      11. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 01:41
        ネガキャンがくるぞー

        日本酒飲めないおじさん
      12. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 01:51
        タバコ同様にアルコールにも逆風の時代だしなあ
        他の種類の酒の動向と並べてみたら、どうなるのか興味わく
      13. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 02:34
        キロリットルって何だよ
        メガシーシーにしろや
      14. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 02:46
        いや、昔の安くて量が多いだけのクソ酒が消えたんだろw
      15. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 09:48
        >>1
        ワイン好きなら篠峯オススメする
      16. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 09:49
        >>5
        不凍液でまろやかに・・・
        昔ワインに入ってて問題になった
      17. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 10:22
        その本当に旨い日本酒とやらの銘柄を一個教えてくれまいか
        買って飲んでみるから
        本当に旨い日本酒とやらとワンカップ大関を
        ブラインドテストしたら区別つく奴どれだけいるんだ?
      18. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 15:16
        中国地方なら「龍力」が手に入りやすいかな。中部は「作」が手に入りやすい。東北なら「十四代」は一回飲んでおく方がよい、高いけど。九州方面の「獺祭」は有名だけど美味いとも不味いとも言えない。地酒は頑張ってるところは本当に旨い酒を作っているから好みの酒を探してみるとよい。
         ワンカップは好みが分かれるとおもうけど、いつも菊水のふなぐちを飲んでる。慣れてない人にはお勧めしない。あと、紙パックの酒は絶対に飲んではいけない。あれは香料とアルコールを適当に混ぜた日本酒風の別飲料だ。
      19. 名無しワイドガイド at 2019年03月21日 22:10
        日本酒単体で考えるんじゃなくて料理と合わせた方が飲みやすいし相乗効果で
        美味しく感じるから、近所で魚が美味い店探して飲み慣れてない旨を伝えれば
        店の人が料理に合わせて良い酒を出してくれるよ。
      20. 名無しワイドガイド at 2019年03月22日 12:58
        米17
        ワンカップと比べるだけなら温度管理されてるお店の純米大吟醸で銘柄は何でもいいよ
        違いが判らなければ多分日本酒にむいてないんだわ

        日本酒の安酒の消費量が減ってるのは
        「少しでも安く酔える酒」が「日本酒風アルコール飲料」から「ストロング系酎ハイ」になっただけと思う

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